Bir sabah, rüzgarın hafifçe yüzümüze dokunduğu, güneşin henüz doğmaya başladığı o sakin köy kahvesinde otururken, gözlerim birkaç adım ötede tezgahın başında işine dört elle sarılan o kadına takıldı. Adı Elif’ti, yaşadığı köyün en çok tanınan isimlerinden biri. Bir yudum kahve aldım ve düşüncelerim hızla savrulmaya başladı. Bir zamanlar köyün en meşhur, en lezzetli ekmeği olarak bilinen Halk Ekmek, neden bu kadar farklı olmuştu? Neden şehirdeki diğer ekmeklerden hep bir adım öndeydi? Düşüncelerim, Elif’in ekmeğiyle ilgili söyledikleriyle birleşmeye başladı. Halk Ekmek: Sadece Bir Ekmek Değil Bir Kadının Farkındalığı Elif, bir sabah kahvesinin yanında derin bir nefes aldı ve ekmeği keserken hiç…
14 Yorum